記者馮珮汶／綜合報導台灣「食」力驚人，對於異國餐飲的接受度高，但同時蜜月期也愈越來越短，平均只有三到六個月的嚐鮮期，讓百貨業者汰舊換新速度越來越快，素有天母小金雞之稱的天母SOGO，6月中進行小吃街大舉改裝，再加上是百貨中少數位在高樓層的小吃街，邊吃還能邊眺望陽明山風光，改裝至今來客數成長2成。▲台北市唯一可看到高空景觀的美食街。（圖／記者馮珮汶攝）看好台灣人對於餐飲的消費實力不容小覷，天母SOGO6月中大舉改裝小吃街，進化用餐環境，是百貨中少數位在高樓層的小吃街，以挑高玻璃帷幕能眺望陽明山風光，絕佳視野景觀，打造「美食公園」全新景象，強勢引進多國各式料理，整合台式/日式/韓式/泰式/義式，跨國連線豐富味蕾。▲台北市唯一可看到高空景觀的美食街。（圖／記者馮珮汶攝）▲台北市唯一可看到高空景觀的美食街。（圖／記者馮珮汶攝）百貨業者表示，天母人對於不同飲食文化接受度高，尤其像是這邊居民都是醫生、公務員、企業主管居多，只要餐飲夠強就能留得住客人，所以會定期更換餐飲品項增加新鮮感，這次十年來首度變化，改裝前後業績也從33%提升到40％。身為全台北市首間可以看到view的美食街，這次美食街從16家縮減為13家，將主打餐飲的坪數提升，全新進駐的像是乾杯鍋物品牌「黑毛屋」，展店首月即締造營收500萬元佳績，標榜「日本和牛680元起，西班牙Bellota伊比利豬580元起」，主打四大日本正宗鍋物-涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋、摩滋鍋，擁有高CP值、客製自由選、出餐快速三大特點，打造老饕的日常美味。▲黑毛屋進駐天母SOGO。（圖／記者馮珮汶攝）▲黑毛屋進駐天母SOGO。（圖／記者馮珮汶攝）另外王品集團平價鍋物品牌「12mini經典獨享鍋」接力進駐小吃街，開幕以來業績稱霸小吃街，帶動整體熱潮。以精巧、好外帶的精緻小火鍋，帶給周遭鄰近繁忙的上班族，也能感受美味鍋品。此外，這次小農展首次移師SOGO天母店，9/5(四)到9/8(日)於7F水幕前舉辦「秋天的小農展」，邀請7攤來自全台各地的農民，將最驕傲的自家產品帶來現場供消費者品嚐購買。▲泰昌餅家進駐統一時代百貨。（圖／業者提供）信義區統一時代百貨美食街同樣競爭激烈，泰昌餅家即日起進駐，在統一時代店獨賣葡式「芙蓉蛋撻」，以泰昌最經典聞名的曲奇塔皮蛋撻融合澳門葡式內餡，搭配口感綿密的麻糬，混搭出全新的蛋撻風貌和滋味，一口咬下即能感受到滑嫩蛋液、Q彈麻糬和曲奇塔皮三者交融的豐富層次。▲泰昌餅家進駐統一時代百貨，百貨獨家芙蓉蛋撻。（圖／業者提供）▲泰昌餅家進駐統一時代百貨。（圖／業者提供）到泰昌除了享用台灣前三名商品皇牌蛋撻、冰火菠蘿油、乾炒牛河，菜單上還有許多香港小點，如台灣首創港式奶茶蛋撻、甜甜脆脆奶油豬、澳門豬扒包配薯條、法式西多士等；若想享用正餐的話，還有像是沙爹牛肉湯出前一丁、馬來咖哩雞扒飯、照燒汁炒一丁、海鮮炒烏冬等。▲泰昌餅家進駐統一時代百貨。（圖／業者提供）業者表示，9/3到9/5購買6入皇牌蛋撻禮盒，即免費贈送獨家芙蓉蛋撻一顆，每日限量100顆；搭配統一時代百貨周年慶，泰昌餅家也推出優惠活動，10/2到10/16 單筆消費滿999元，即享8折優惠（每日限量6組）；單筆消費滿250元則享8折優惠（每日限量10組）。新光三越台北南西店於9/6(五)到9/22(日)特別推出為期17天的南西美食一週年活動，像是南西以熱銷激推餐廳為主，如：GB鮮釀餐廳推出11週年慶好友歡聚套餐、永心鳳茶人氣飲品-台東紅烏龍珍奶及MINIMAMAK檔-星馬叻沙鍋等。線上美食地圖在手從線上APP精選優惠中，可以一覽精心挑選美食餐廳指南，使用skmpay消費還能享有獨家優惠，例如御前上茶-宇治聖代雙重奏扣10第二件半價、這味泰泰-泰風松阪豬乾拌拉麵買一送一、雪坊優格-鮮果優格飲優惠價兩杯150元等。Global Mall板橋車站9月再推話題性獨家甜點，包括板橋必吃的排隊甜點店之一「稻町森法式甜點舖」、單日最高銷售近千盒的「西螺麻糬大王冰上冰」、懷舊好滋味的「春上布丁蛋糕」，甜蜜陪伴迎接開學及中秋佳節。▲西螺麻糬大王冰上冰連15天買一送一。（圖／業者提供）「稻町森法式甜點舖」快閃期間為9月1日至15日，推多款熱銷甜點，包含蘋果好調皮、滿地開花二十一等，以及因應中秋節，特別推出獨家限定「肖郎中秋禮盒」，一次品嘗蛋黃酥及茶餅；先前在板橋車站創下高排隊人潮的「西螺麻糬大王冰上冰」9月再度來快閃，特別祭出連續15天(9/1~9/15)買一送一限量優惠；而蓬鬆柔軟的「春上布丁蛋糕」則推期間限定香濃起司、伯爵紅茶蛋糕，9月14日至10月14日都能品嘗濃郁好滋味。▲「稻町森法式甜點舖」快閃Global Mall板橋車站。（圖／業者提供）先前快閃板橋車站創下高排隊，雙北之最單日最高量銷售近千盒的「西螺麻糬大王冰上冰」，再度強勢回歸快閃至9月底，更推感謝回饋連續15天買一送一(9/1-9/15)，前50名購買片狀麻糬且拍照上傳FB，就送限定麻糬兌換卷。此外，台式麻糬與日式精品咖啡也能碰撞出不同風味，同場加映的異業合作有來自日本銷售超過8,000萬顆超人氣Honey Coffee濃縮咖啡液，十倍濃縮咖啡液10顆320元，罐裝一瓶100元，可以快速便利的喝到如同手沖咖啡口感，最適合作為上班族的下午茶套餐。更多三立新聞網報導韓流退燒？韓國瑜旗山2拜廟行程...粉絲數一張照見真章屋內貼滿靈符！21歲女詭死床上全身傷 警見鄰居身分嚇呆94要客訴／開學繼續血腥鎮壓！港人都改挺蔡英文？韓國瑜嗆黑韓「猛戳肚臍眼」！人渣文本：什麼奇怪的癖好？
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